Coraz więcej niezdrowej żywności w Utrechtcie – badanie i reakcja władz

Badanie przeprowadzone w Utrechtcie wykazało, że w ciągu ostatniej dekady dostępność niezdrowego jedzenia w mieście uległ znacznemu pogorszeniu. W trzech czwartych dzielnic liczba punktów sprzedaży oferujących wysokokaloryczne produkty, takie jak frikandelle czy kapsalon, wzrosła.

Studenci potwierdzają obserwowany trend. 19‑letnia Lynn przyznaje, że mimo chęci zdrowego lunchu, często wybiera tanią kanapkę z frikandelle, której koszt wynosi 1,50 €, podczas gdy sałatka kosztuje 4,50 €. Podobnie 20‑letnia Lola zauważa, że w szkolnej kantynie wprowadzono zdrowsze opcje, ale studenci i tak sięgają po tradycyjne, mniej zdrowe produkty.

Badanie Amsterdam UMC obejmujące dziesięć dużych miast, w tym Utrecht, potwierdziło, że 96 % wszystkich punktów sprzedaży żywności oferuje przeważnie niezdrowe produkty. Wśród placówek edukacyjnych 32 z 34 szkół i szkół policealnych w Utrechtcie znajduje się w środowisku o bardzo niezdrowej ofercie żywnościowej.

Reklama

Działania gminy i reakcje polityków

Członkowie zarządu gminy Utrecht napisały list do ministra zdrowia Sophie Hermans, domagając się przyspieszenia przyjęcia tzw. „Ustawy o żywności”, która miałaby umożliwić zakazywanie otwierania kolejnych niezdrowych lokali w obszarach już nasyconych taką ofertą. Afke Groen (D66) podkreśliła, że obecny brak narzędzi utrudnia tworzenie środowiska sprzyjającego zdrowym wyborom.

Badanie RTV Utrecht z lata wykazało, że jedna trzecia zewnętrznej reklamy w mieście promuje niezdrowe jedzenie, co według ekspertów może nieświadomie zachęcać konsumentów. W odpowiedzi niektóre partie polityczne skierowały do radnych pytania o możliwość ograniczenia reklam niezdrowej żywności i alkoholu.

Liesbeth Velema z Centrum Żywienia zaznaczyła, że problem niezdrowego jedzenia ma wymiar społeczny, a nie tylko indywidualny. Według niej konieczne są działania rządowe, które ograniczą dostępność i widoczność niezdrowych produktów, aby ułatwić ludziom wybór zdrowszych opcji.