Historia kawiarni w Rotterdamie
W Rotterdamie znajduje się kawiarń o powierzchni zaledwie 12 metrów kwadratowych. René Tijs, właściciel kawiarń, otworzył ją w zabytkowym budynku filterhuisje, który dawniej służył do oczyszczania wody. Kawiarń oferuje wyselekcjonowaną kawę, a René marzy o tym, by stała się miejscem spotkań dla wszystkich mieszkańców.
W Rotterdamie, w dzielnicy De Esch, znajduje się kawiarń o powierzchni zaledwie 12 metrów kwadratowych. René Tijs, właściciel kawiarń, otworzył ją w zabytkowym budynku filterhuisje, który dawniej służył do oczyszczania wody.
Filterhuisje było częścią systemu zaopatrzenia w wodę w Rotterdamie. Woda była oczyszczana w jedenastu takich budynkach, zanim trafiała do wieży wodnej. René Tijs wyjaśnia, że woda przepływała przez ziemie, piaski i glinę, co pozwalało na naturalne oczyszczanie.
René Tijs ma pasję związaną z kawą. Od 15. roku życia zajmuje się kawą, a jego hobby przerodziło się w pracę. Pracował w firmie zajmującej się serwisem kawiarń, a następnie został doradcą do spraw jakości kawy.
Kawiarń oferuje wyselekcjonowaną kawę, a René marzy o tym, by stała się miejscem spotkań dla wszystkich mieszkańców. Chce, aby ludzie czuli się tam swobodnie i mogli napić się dobrej kawy.
Zgłoś błąd w tym tekście · jak powstają nasze teksty
Komentarze
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!